Guiso de patatas con calamares

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

• Ingredientes del GUISO DE PATATAS CON CALAMARES:
• 1,3Kg (Aprox.) de patatas peladas
• Gambas o camarones pelados
• 400g de calamares limpios y cortados en rodajas
• 4 alcachofas
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento verde
• 1/4 de pimiento rojo (pimiento morrón)
• Sal (Cantidad al gusto)
• Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Caldo de pescado o fumet

Con pesacado se pueden preparar verdaderas exquisiteces. Este guiso de patatas con calamares es un plato que puedes servir como plato único, lleno de sabor y con una gran variedad de ingredientes. Para ver la receta paso a paso tienes el botón más abajo

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Salados, Entrantes y primeros platos, Pescado

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