Aceitunas curadas con sosa caústica
Ingredientes
- - 2 cubos de aceitunas (15-20 kg de aceitunas)
- - 200g de sosa cáustica aproximadamente.
- - Tomillo en rama al gusto
- - 2 limones
- - 2 naranjas
- - Sal al gusto
- - Ajos enteros, 2 cabezas enteras con su piel
- - Ramas de hinojo
Salados, Tapas, pinchos y montaditos
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