Ajoblanco

Tapitas y Postres

Ingredientes

• INGREDIENTES:
• 200 g de almendras crudas peladas
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de sal
• 75 gr de miga de pan blanco del día anterior, remojada en agua y escurrida.
• 70 gr de aceite de oliva virgen extra
• 20 gr de vinagre
• 1 litro de agua aproximadamente , un poco menos si lo queremos mas espeso.
• uvas y almendras laminadas tostadas para acompañar

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Salados, Entrantes y primeros platos, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres

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