Ajoblanco
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 200 g de almendras crudas peladas
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 75 gr de miga de pan blanco del día anterior, remojada en agua y escurrida.
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra
- 20 gr de vinagre
- 1 litro de agua aproximadamente , un poco menos si lo queremos mas espeso.
- uvas y almendras laminadas tostadas para acompañar
Salados, Entrantes y primeros platos, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres
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