Albóndigas de la abuela

La cocina de Masito

Ingredientes

• Ingredientes para 4 personas:
• Cómo hacer albóndigas de la abuela:
• 2 kg de carne picada de cerdo
• 2 puerros
• Sal
• Tomillo fresco
• 4 zanahorias medianas
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pimiento verde italiano
• 5 cucharadas de tomate frito
• 150 ml de vino tinto
• 1 l de agua
• Harina
• Para el majado
• Manojo de perejil fresco
• 2 dientes de ajo
• 3 rebanadas de pan
• 3 huevos
• 120 ml de leche
• Sal
• Tomillo fresco

Ver la receta paso a paso

Salados, Segundos, Carnes y aves, Salsas

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