Arroz con costillas adobadas y alcachofas

Caceroladas

Ingredientes

• adobadas en trozos
• 90 g de arroz redondo por persona
• 1,2 litro de caldo de verduras o agua
• 1/2 cebolla
• 3 ajos
• 6 alcachofas en trozos
• 1 cda de salmorreta o tomate concentrado
• 2 cdas de tomate frito casero
• Azafrán (he infusionado 3 hebras en un poco de agua hirviendo) en su defecto podemos ponerle un poco de colorante alimenticio
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cta de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

Ver la receta paso a paso

¿Prefieres ver una videoreceta?

Salados, Pasta y arroz, Carnes y aves

Quizás te interese cocinar ...

Lomo a la sal un manjar fácil y delicioso

Receta de
Yo, Yo misma y mis cosas

Gambas a la gabardina (receta tradicional)

Receta de
Caceroladas

Pollo relleno casero al horno

Receta de
La cocina de Masito

Huevos de domingo. Receta de la abuela

Receta de
A mi manera cocinando

Crema de langostinos

Receta de
Julia y sus recetas

Pastel de merluza y gambones

Receta de
A mi manera cocinando