Arroz meloso con pollo al ajillo
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- Cómo hacer arroz meloso con pollo al ajillo:
- 4 filetes de contramuslos en trozos
- 400 ml de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra
- 4 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
- 170 ml de vinagre de vino blanco
- 1/2 cdta de pimentón dulce
- 1/2 cebolla morada
- 5 cucharadas de tomate frito
- 350 g de arroz redondo variedad carnaroli
- 1,1 l caldo de pollo
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Salados, Entrantes y primeros platos, Arroz, Carnes y aves
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