Asopado de mariscos {fácil y económico}
Ingredientes
- 1 cebolla mediana, picada en cuadritos
- 1 trozo de ajoporro (la parte blanca), picado
- 2-3 cebollines, picado
- 3 ajíes dulces, picados
- 1/2 pimentón rojo, picados en cuadritos
- 1/2 pimentón verde, picados en cuadritos
- 2-3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 450 gramos de mariscos variados, limpios
- 350 gramos de camarones
- 1-1/2 taza de arroz previamente cocido
- 1 copita de vino blanco (opcional)
- Sal
- Pimienta
- Paprika
- Aceite de oliva
- Cilantro o perejil picado
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