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Bacalao a la riojana

Julia y sus recetas

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - 4 lomos de bacalao en su punto de sal
  • - 4 pimientos rojos asados
  • - 1 cebolla grande
  • - 3 dientes de ajo
  • - 2 hojas de laurel
  • - 120 ml de vino blanco
  • - 500g de tomate frito casero
  • - aceite de oliva virgen
  • - 1 cucharadita de pimentón dulce
  • - sal al gusto
  • - harina para rebozar

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Salados, Segundos, Pescado

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