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Bacalao con tomate y setas

La cocina de Masito

Ingredientes

  • 250 g de setas shiitake
  • Sal
  • 2 puerros
  • 400 g de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 8-10 hojas de albahaca fresca
  • 400 ml de leche evaporada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Bacalao desalado (cantidad al gusto)
  • Harina
  • Huevo

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