Bacalao con tomate y setas
Ingredientes
- 250 g de setas shiitake
- Sal
- 2 puerros
- 400 g de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- 8-10 hojas de albahaca fresca
- 400 ml de leche evaporada
- Aceite de oliva virgen extra
- Bacalao desalado (cantidad al gusto)
- Harina
- Huevo
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