Bifes a la cacerola

Caseríssimo

Ingredientes

• Ingredientes para hacer estos ricos bifes: (de 6 a 8 porciones)
• 1 y 1/2 kilo de papas y/o boniatos
• 1 kilo de carne (en sugerencias explico)
• 1 lata de arvejas o 1/2 paquete de arvejas congeladas
• 1 cebolla entre mediana y grandecita
• 1/2 ají morrón verde o rojo si prefieren
• 6 cucharadas soperas de aceite
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 cucharadita de orégano o tomillo
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 1 cucharada sopera de pimentón dulce panzoncita
• sal a gusto
• pimienta a gusto y optativa
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de agua o caldo

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