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Bizcocho de claras

¿Y hoy qué comemos?

Ingredientes

  • 4 claras de huevos (L)
  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 80 ml de leche entera
  • Una pizca de sal
  • Unas gotas de zumo de limón y ralladura
  • 120 gr de azúcar
  • 120 gr de harina de trigo
  • 10 gr de levadura química o polvo de hornear
  • Azúcar glass (opcional)

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