Bombones de jamón y gorgonzola
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas
- un paquete de 8 lonchas de jamón cortadas a la mitad (o las cortáis con una tijera).
- 100 gr. de queso tipo philadelfia.
- 30 gr. de queso gorgonzola (o cualquier otro queso azul, roquefort,cabrales,etc).
- 30 gr. de nueces picadas (en trozos pequeños).
- 4-5 pasas picadas.
- vinagre de Módena en crema (reducción).
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