Boquerones rellenos receta tradicional

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

• Ingredientes de los BOQUERONES RELLENOS RECETA TRADICIONAL:
• 600g Aprox. de boquerones ya limpios
• Perejil (Cantidad al gusto)
• 2 ajos
• 125g Aprox. de gambas peladas y limpias
• 1 huevo de tamaño grande
• Sal (Cantidad al gusto)
• Pimienta recién molida
• 4 cucharadas Aprox. de pan rallado
• Harina especial para fritos
• Abundante aceite para freír

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