Carré de cerdo mechado con panceta y ciruelas
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 carré de 2,5 kilos
- 200 gramos de mozzarella
- 200 gramos de lomito ahumado feteado
- 250 gramos de ciruelas pasas sin carozo
- 250 gramos de panceta feteada.
- salsa inglesa o similar dada
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