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Carrilleras de cerdo al pedro ximénez

Las Recetas de MJ

Ingredientes

  • CARRILLERAS DE CERDO AL PEDRO XIMÉNEZ
  • INGREDIENTES:
  • 8 carrilleras de cerdo
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 2 tomates
  • 500 ml de Pedro Ximénez
  • 1,5 litros de caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

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