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Carrilleras de cerdo en salsa de mostaza y miel

La cocina de Masito

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • Cómo hacer carrilleras de cerdo en salsa de mostaza y miel:
  • 2 kg de carrilleras de cerdo ibérico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 2 puerros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tomates pera
  • 2 cucharaditas de tomillo
  • 1 cucharada grande de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 250 ml de vino blanco
  • 2 cayenas
  • Pimienta negra
  • 1 l de caldo de verduras

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Salados, Segundos, Carnes y aves, Salsas, Tartas

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