Carrilleras en salsa de chocolate
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- Cómo hacer carrilleras en salsa de chocolate:
- 12 carrilleras de cerdo
- Sal
- 2 puerros
- Pimienta negra
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 400 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 zanahorias
- 500 ml agua
- 37 g de chocolate puro
- 37 g de mantequilla
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