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Carrot cake o bizcocho de zanahorias

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes del CARROT CAKE O BIZCOCHO DE ZANAHORIAS:
  • 250 g Zanahorias
  • 4 Huevos de tamaño grande
  • 250 g Harina de trigo de todo uso
  • 250 g Azúcar moreno o de caña
  • 125 ml Aceite se sabor neutro
  • 50 g Almendra cruda molida
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/2 Cucharadita de esencia o gel de Vainilla
  • 15 g (1 Cucharada) Levadura Royal o polvo de hornear
  • 1/2 Cucharadita de Canela molida
  • Molde desmontable de 18 cm de diámetro y 8 cm de altura
  • Papel vegetal o de hornear

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Dulces, Bizcochos y masas, Tartas, Navidad

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