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Chebakia: el secreto para preparar un dulce marroquí auténtico

Paulina Cocina

Ingredientes

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos
  • Ingredientes
  • 500g de harina de trigo
  • 30g de harina de almendras o almendras molidas
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 100g de mantequilla derretida (manteca)
  • 75 ml de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de semillas de sésamo tostadas y molidas
  • 1 cdita. de anís molido
  • ½ cdita. de canela molida
  • Una pizca de azafrán en hebras (opcional)
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 125 ml de agua de azahar (aproximadamente)
  • Aceite vegetal para freír
  • Para el almíbar de miel:
  • 500g de miel
  • 100 ml de agua
  • 2 cdas. de agua de azahar
  • Opcional: unas gotas de jugo de limón
  • Semillas de sésamo tostadas para el toque final

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Dulces, Bizcochos y masas, Galletas, Postres

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