Cómo hacer frittata

Bizcochos y Sancochos

Ingredientes

• Ingredientes
• 4 lonjas de tocineta (bacon), picada *ver notas*
• 1/2 cebolla pequeña, cortada en cuadritos
• 1 diente de ajo, picado
• 1 taza (40 gramos) de espinacas frescas
• Pimienta, recién molida a gusto
• Pimiento picante en hojuelas (pepper flakes), a gusto
• 6 huevos
• 1/4 taza de crema de leche *ver notas*
• 1/2 cucharadita de sal *ver notas*
• 1/2 cucharadita de especias italianas
• 1 taza de queso mozarella u otro de tu gusto que derrita
• 1/4 taza de queso parmesano (opcional)

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