Costillas a la paisana

A mi manera cocinando

Ingredientes

• INGREDIENTES para hacer costillas guisadas a la paisana
• 1 kg de costillas de cerdo troceadas
• 1 cebolla
• 1 pimiento (verde, rojo, amarillo, o mezcla de ellos)
• 2 dientes de ajo
• parte blanca de un puerro
• 2 tomates maduros y carnosos
• 500 gr de patatas
• 150 ml de vino blanco
• 75 gr de guisantes congelados
• agua o caldo de carne
• sal y pimienta
• aceite

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