Costillas a la paisana
Ingredientes
- INGREDIENTES para hacer costillas guisadas a la paisana
- 1 kg de costillas de cerdo troceadas
- 1 cebolla
- 1 pimiento (verde, rojo, amarillo, o mezcla de ellos)
- 2 dientes de ajo
- parte blanca de un puerro
- 2 tomates maduros y carnosos
- 500 gr de patatas
- 150 ml de vino blanco
- 75 gr de guisantes congelados
- agua o caldo de carne
- sal y pimienta
- aceite
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Salados, Segundos, Carnes y aves
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