Crema de calabaza salteada con panceta y setas
Ingredientes
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 800 gr. Calabaza sin piel
- 150 gr. Champiñones
- 150 gr. Panceta ibérica
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de Ajo
- 200 gr. Nata para cocinar
- 700 gr. Caldo de Verduras aprox.
- Nuez Moscada
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta
- Perejil picado para decorar (opcional)
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