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Crema fría de calabacín con manzana

Las Recetas de MJ

Ingredientes

  • CREMA FRÍA DE CALABACÍN CON MANZANA
  • INGREDIENTES:
  • 2 calabacines medianos
  • 1 manzana Granny Smith
  • 1 puerro (parte blanca)
  • 1 patata pequeña
  • Caldo o agua hasta cubrir
  • 110 g de yogur griego
  • Hierbabuena fresca
  • Pipas de calabaza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

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