Crema fría de calabacín con manzana
Ingredientes
- CREMA FRÍA DE CALABACÍN CON MANZANA
- INGREDIENTES:
- 2 calabacines medianos
- 1 manzana Granny Smith
- 1 puerro (parte blanca)
- 1 patata pequeña
- Caldo o agua hasta cubrir
- 110 g de yogur griego
- Hierbabuena fresca
- Pipas de calabaza
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
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