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Crema de gambones

La cocina de Masito

Ingredientes

  • Ingredientes para hacer crema de gambones
  • 500 g de gambones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 300 g de calabaza
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 75 ml de brandy
  • 1 litro 750 ml de agua
  • 3 cucharadas de yogur griego

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Salados, Entrantes y primeros platos, Sopas, cremas y purés, Navidad

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