Crema de leche frita. una receta tradicional
Ingredientes
- Ingredientes de la CREMA DE LECHE FRITA:
- 1 litro /4 tazas) de leche
- Rama de canela
- La piel de 1/2 naranja sin nada de blanco
- La piel de 1 limón sin nada de blanco
- 120g (1/2 taza) de azúcar
- 90g (3/4 taza) de maicena o almidón de maíz
- 4 yemas de huevo de tamaño grande
- 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
- Un poco de maicena o almidón de maíz (Para rebozar)
- 2 huevos batidos (Para rebozar la crema de leche)
- Abundante aceite para freír de sabor neutro
- Azúcar con canela molida para rebozar (Cantidad al gusto)
¿Prefieres ver una videoreceta?
Dulces, Postres variados, Postres, Navidad
Quizás te interese cocinar ...
Coquitos
Receta de
La dulzura de Mari
Parmentier de patata con pulpo y langostinos al ajillo en cuencos individuales
Receta de
La cocina de Masito
Magdalenas de la abuela
Receta de
Anna Recetas Fáciles
Bizcocho de naranja y nueces es delicioso y jugoso
Receta de
Yo, Yo misma y mis cosas
Mantecadas andinas
Receta de
Bizcochos y Sancochos
Carrilleras de cerdo tradicionales
Receta de
La cocina de Masito