Crema de zanahoria
Ingredientes
- Ingredientes
- Para 4 a 6 personas
- 500 g de zanahoria pelada
- 500 ml de agua o caldo
- 400 ml de leche (2 vasos)
- 2 o 3 patatas pequeñas
- 1 puerro grande o dos pequeños
- 1 cebolla mediana
- 40 g de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- Aceite y sal
- 1 pizca de nuez moscada
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