Empanada de espinacas y ricotta con nueces
Ingredientes
- Ingredientes:
- algo de aceite de oliva
- cebolla a tu gusto
- 50gr. de nueces a tu gusto (usé del paraíso)
- 250-350gr. de espinacas
- ajo en polvo
- sal y pimienta
- 2 huevos duros
- 200gr. de ricotta
- 2 cdas. de parmesano
- 2-3 cdas. de mozzarella rallada
- 2 láminas de hojaldre
- huevo batido diluido en un poco de agua para pincelar.
- opcional: sésamo para decorar
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Salados, Pasteles salados, Panes y empanadas, Navidad
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