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Empanadas de osobuco

Caseríssimo

Ingredientes

  • Ingredientes: (para 2 docenas)
  • 1 y 3/4 kilo de osobuco bien carnoso en rodajas
  • 6 cebollas medianas
  • sal a gusto
  • 4 cucharadas de aceite
  • 6cucharadas de aceite para la carne
  • 1 cucharada de azúcar (opcional)
  • 1 cucharada sopera de comino o al gusto
  • 2 o 3 cucharadas de pimentón dulce o al gusto
  • 1 cucharadita de ají molido o al gusto
  • 5 huevos duros
  • 5 cebollas de verdeo parte verde
  • 48 tapas de empanadas criollas compradas o ver masa AQUÍ
  • rocío vegetal o aceite en spray para la placa de horno
  • harina para la placa de horno

Ver la receta paso a paso

Salados, Carnes y aves, Panes y empanadas

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