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Empanadillas de espinacas, champiñones y nueces

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Ingredientes

  • Obleas de empanadillas
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 200 gr. de champiñones o setas al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gr. de nueces (o un variado de frutos secos al gusto)
  • 4/5 dátiles
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimenta
  • 1 huevo

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Salados, Verduras y legumbres, Panes y empanadas

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