Ensalada de patata y salmón con salsa césar
Ingredientes
- Ingredientes para 3 personas:
- 600gr. de patatas cocidas
- 2 lomos de salmón fresco a la plancha ( con un poco de aceite de oliva, una nuez de mantequilla, un ajo y un chorro de salsa Worcester)
- 1-2 cebolletas
- 3 huevos duros
- cebollino, perejil, eneldo... lo que quieras pero fresco
- Aliño:
- 4 filetes de anchoa
- vinagre de vino
- 1 cucharada de salsa Worcester
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas colmadas de yogur griego
- 2 cucharadas de queso parmesano
- pimienta negra al gusto
- Opcional: un diente de ajo
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