Estofado de abuela

Recetario de Cocina

Ingredientes

• Ingredientes para preparar Estofado de Abuela
• Un kilo de carne de ternera
• 2 patatas
• Una cebolla
• Una rama de apio
• Una zanahoria
• 2 tazas de caldo de carne
• Un vaso de vino tinto
• Una taza de guisantes
• Una cucharada de harina
• Una cucharadita de tomillo seco
• 3 cucharadas de puré de tomate concentrado
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

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