Fideos a la cazuela con carne – loli domínguez
Ingredientes
- Ingredientes de los FIDEOS A LA CAZUELA CON CARNE:
- Unas hebras de azafrán
- 1 cebolla de tamaño pequeña o 1/2 grande
- 2-3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde (Pimiento italiano)
- 2 tomates maduros
- 300g de champiñones u hongos
- 500g de carne de cerdo (He empleado lomo alto)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal (Cantidad al gusto)
- Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
- 350g (2 tazas) de fideos gordos
- 1 litro (4 tazas) de caldo, el doble del volumen de los fideos
Salados, Entrantes y primeros platos, Pasta, Sin gluten
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