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Fideuá de sepia y cigalas

Anna Recetas Fáciles

Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para 4 personas
  • 350 g de sepia limpia
  • 1 l de Caldo de pescado y marisco
  • 350 g de fideo fino nº 2
  • 4 cigalas
  • 1 cebolla (200 g)
  • 2 tomates rallados (300 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharada de carne de pimiento choricero
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para el alioli:
  • 200 ml de aceite
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • Un chorrito de limón
  • Una pizca de sal

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Salados, Entrantes y primeros platos, Pasta y arroz, Pescado

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