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Galletas de limón, receta fácil y rápida. loli domínguez

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de las GALLETAS DE LIMÓN:
  • 300 gr Harina de trigo común o de todo uso (Harina 0000)
  • 120 gr Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 120 gr Azúcar
  • 1 Cucharada Piel rallada de Limón
  • 1 Huevo tamaño grande (Peso aprox. 70 gr con cascara)
  • 3 Cucharadas Zumo de Limón recién exprimido
  • 10 gr (1 Cucharada) Levadura química o polvo de hornear (Levadura Royal)
  • 1 Pizca de sal
  • Esencia de limón (opcional) o una cucharada de zumo de Limón
  • Colorante alimentario color amarillo (Opcional)
  • Abundante Azúcar glas para rebozar las galletas (Yo tengo 90 gr aprox.)

Ver la receta paso a paso

Dulces, Galletas, Navidad

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