Galletas de limón, receta fácil y rápida. loli domínguez
Ingredientes
- Ingredientes de las GALLETAS DE LIMÓN:
- 300 gr Harina de trigo común o de todo uso (Harina 0000)
- 120 gr Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 120 gr Azúcar
- 1 Cucharada Piel rallada de Limón
- 1 Huevo tamaño grande (Peso aprox. 70 gr con cascara)
- 3 Cucharadas Zumo de Limón recién exprimido
- 10 gr (1 Cucharada) Levadura química o polvo de hornear (Levadura Royal)
- 1 Pizca de sal
- Esencia de limón (opcional) o una cucharada de zumo de Limón
- Colorante alimentario color amarillo (Opcional)
- Abundante Azúcar glas para rebozar las galletas (Yo tengo 90 gr aprox.)
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