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Galletas turcas – loli domínguez

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de las GALLETAS TURCAS:
  • 125g (1/2 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
  • 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
  • 125g (1/2 taza) de azúcar
  • 125ml (1/2 taza) de aceite de girasol
  • 45g (2 cucharadas) de mermelada de melocotón o albaricoque
  • 2 huevos de tamaño grande
  • 1 pizca de sal
  • La piel rallada de 1 limón
  • 400g (2+1/4 tazas) de sémola de trigo duro
  • 15 g (1 cucharada) de levadura en polvo o levadura en polvo
  • Mermelada de melocotón o albaricoque (la necesaria para bañar las galletas)
  • Coco rallado (El necesario para espolvorear las galletas)

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Dulces, Galletas

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