Garbanzos con pollo y verduras

Recetas de Esbieta

Ingredientes

• Ingredientes:
• 300 g de garbanzos (1,5-2 l de agua para cocer los garbanzos)
• 2 contramuslos de pollo deshuesados
• 100 g de judías verdes
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 rama de apio
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 tomate
• 1 sobre de azafrán
• 2-3 cds de aceite de oliva
• 1/2 cdta de pimentón
• sal, pimienta negra al gusto

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