Huesillos de santo, dulce tradicional

Ingredientes

Ingredientes de los HUESILLOS DE SANTO:
2 huevos de tamaño grande (Cada uno pesa con cascara incluida 70 gr Aprox.)
110 gr (1/2 taza) de azúcar
125 ml (1/2 taza) de aceite de oliva virgen extra
125 ml (1/2 taza) de zumo de naranja recién exprimido
3 cucharadas de licor de anís dulce (No le pongáis si no queréis que lleve alcohol)
Pieles de naranja y limón sin nada de blanco
La piel rallada de 1/2 limón (Sin nada de blanco)
La piel rallada de 1 naranja (Sin nada de blanco)
10 gr (1 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
500 gr (4 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
150 gr más de harina de trigo común o todo uso por si hiciese falta
Abundante aceite para freír, yo he usado de girasol
Azúcar glas o azúcar impalpable para rebozar los huesillos