Huevos rellenos de bacalao y gambas
Ingredientes
- Huevos rellenos: ingredientes
- 9 huevos
- unos cascos de cebolla
- parte de un puerro
- 2 hojas de laurel
- 400 gr de bacalao ( yo usé al punto de sal)
- 275 gr de gambas o gambones
- 40 gr de mantequilla
- 40 gr de harina
- 275 ml del caldo del pescado
- 500 ml aprox. de leche
- nuez moscada
- queso rallado al gusto
- sal
- perejil
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Salados, Huevos y tortillas, Navidad
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