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Lasaña original

Recetas de Esbieta

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 600 g carne de ternera para guisar
  • 300 g panceta de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahoria
  • 1 rama apio
  • 200 ml vino tinto
  • 800 g tomates pelados o salsa de tomate
  • 50 ml leche
  • 3 cda aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • Pasta para lasaña
  • 200 g harina común
  • 2 huevos talla L o grandes
  • 1-2 cda aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • Bechamel
  • 80 g mantequilla
  • 80 g harina común
  • 750 ml leche
  • nuez moscada al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 200 g queso parmesano

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Salados, Pasta y arroz, Carnes y aves

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