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Ingredientes

  • Para la base:
  • dos placas de hojaldre
  • Para la crema pastelera:
  • 125 gr. de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 50 gr. maicena
  • 3 huevos
  • un chorreoncito de esencia de vainilla o una cucharadita de azúcar avainillado
  • Para la crema de yema:
  • 100 gr. de agua
  • 200 gr. de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • un chorreoncito de esencia de vainilla o una cucharadita de azúcar avainillado
  • unas gotas de colorante alimentario naranja
  • Para el glaseado:
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 50 gr. de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 clara de huevo
  • Para decorar:
  • unas guindas

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Dulces, Tartas

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