Lomo de cerdo en salsa española
Ingredientes
- Ingredientes
- 8 filetes de lomo de cerdo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Para rebozar:
- Harina
- 1 huevo
- Para la salsa española:
- 500 ml de fondo oscuro
- 25 g de mantequilla
- 25 g de harina
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