Menestra de verduras a la palentina
Ingredientes
- MENESTRA PALENTINA
- INGREDIENTES:
- 3-4 alcachofas
- Judías verdes
- 1/4 de coliflor
- Guisantes frescos
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- Jamón ibérico
- 300 ml caldo de pollo (o carne)
- Harina + Huevo batido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Para acompañar:
- 2 huevos cocidos
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