Mil hojas de berenjenas con atún – loli domínguez
Ingredientes
- Ingredientes de las MIL HOJAS DE BERENJENAS CON ATÚN:
- 2 berenjenas de buen tamaño
- Sal (Cantidad l gusto)
- Aceite de oliva (Cantidad al gusto)
- 200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
- (Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
- Un poco de albahaca seca (Cantidad al gusto y opcional)
- 200g (Aprox.) de atún en aceite
- Queso tierno de cabra en lonchas, puede ser de otro tipo (Cantidad al gusto)
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