Milhojas de patatas (papas) y carne

Ingredientes

Ingredientes del MILHOJAS DE PATATAS (PAPAS) Y CARNE:
1-2 zanahorias dependiendo de su tamaño
1/2 pimiento morrón
1 cebolla de tamaño mediano
1 diente de ajo
2-3 cucharadas de aceite
Sal (Cantidad al gusto)
500g Aprox. de carne picada de cerdo (Puede ser de otro tipo)
350g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
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5-6 patatas (Papas) dependiendo de su tamaño)
2 huevos de tamaño grande
200ml (4/5 taza) de nata o crema de leche para cocinar
Un poco de nuez moscada rallada (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Queso mozzarella cortada en rebanadas (Cantidad necesaria)
Queso mozzarella rallado (Cantidad al gusto)
Tomatitos cherry (Cantidad al gusto)