Molletes de antequera

Ingredientes

Ingredientes
500 g. de harina floja,
323-330 ml. de agua,
25 ml. aceite de oliva virgen extra,
10 g. de sal,
125 g. de masa madre al 100%
de manera opcional puedes añadir 1 g. de levadura fresca de panadero para agilizar los levados.

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