Mousakka griega
Ingredientes
- 2 puerros
- 1/2 pimiento rojo
- 2 berenjenas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1/2 pimiento verde
- Pimienta negra
- 150 ml de vino blanco
- 3 cucharadas de tomate frito
- 3 patatas
- 25 g de mantequilla
- 25 g de harina
- 400 g de leche
- Nuez moscada
- 400 g de queso para fundir
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