Oreja guisada en salsa
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- Cómo hacer oreja guisada en salsa:
- 1 Kg de oreja adobada
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 2 cayenas
- 3 cucharadas de tomate frito
- 150 ml de vino blanco
- 2 cucharaditas de orégano o albahaca
- 350 ml de agua
- 50 ml más de agua y una cucharadita de harina de maíz
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