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Oreja guisada en salsa

La cocina de Masito

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • Cómo hacer oreja guisada en salsa:
  • 1 Kg de oreja adobada
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 2 cayenas
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 150 ml de vino blanco
  • 2 cucharaditas de orégano o albahaca
  • 350 ml de agua
  • 50 ml más de agua y una cucharadita de harina de maíz

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Salados, Carnes y aves, Salsas

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