Paella valenciana
Ingredientes
- Ingredientes para 4-6 personas
- * Tamaño de la paella 52 cm
- 125 g de aceite de oliva
- 1 kg de pollo y conejo en trozos pequeños
- 250 g de judía verde plana
- 100 g de garrofón
- 2 alcachofas (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 tomates pera maduros rallados
- 400 g de arroz (yo uso Albufera)
- 1500 g de agua
- sal
- 1 sobrecito de azafrán de hebra o en polvo
- Colorante alimentario
- 2 ó 3 ramitas de romero
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Salados, Verduras y legumbres, Pasta y arroz, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa
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