Pan dulce argentino, el panettone fácil

Las Recetas de MJ

Ingredientes

• INGREDIENTES:
• Para el prefermento:
• 10 g de levadura seca Dr. Oetker
• 120 ml de leche tibia
• 1 cucharada rasa de azúcar
• 2 cucharadas de harina de fuerza
• Para la masa:
• 400 g (menos 2 cucharadas) de harina de fuerza
• 120 g de azúcar
• 150 g mantequilla en dados
• 3 huevos (140 g)
• 20 g de miel
• 6 g de sal
• Ralladura de 1 naranja
• 1 cucharadita de aroma de vainilla Dr. Oetker
• 1 chorrito de aroma de agua de azahar Dr. Oetker
• Para el relleno y decoración:
• 150 g de perlitas de chocolate Dr. Oetker
• Naranja confitada
• 5 dados de mantequilla
• 1 huevo batido

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Dulces, Bizcochos y masas, Navidad

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