Pan dulzón y económico de vegetales y baño de chocolate

Ingredientes

3 tazas de harina total 360 gramos
1 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo de hornear
3 huevos
3/4 taza de azúcar cc( 150 gramos )
1/2 taza de aceite ( 125cc. )
1/3 de taza de licor el que prefieran (en este caso se utilizó licor de durazno)
jugo y ralladura de un limón
1/2 remolacha tamaño mediano, cocida (betabel, betarraga,)
1/2 zanahoria tamaño grande, cocida (azanoria)
1/2 taza de zapallo criollo, cocido (calabaza, ahuyama)
Baño de chocolate
50 gramos de manteca
3/4 taza de cocoa (cualquiera)
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
3 cucharadas de leche